สำหรับคนสายสุขภาพที่ชอบออกกำลังกาย น่าจะต้องรู้จักกับผลไม้ที่ดีกับสุขภาพอย่าง “อะโวคาโด” ผลไม้เปลือกสีเขียวหนาที่อุดมไปด้วยประโยชน์อย่างแน่นอน ซึ่งผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงและมีไขมันดีที่เป็นมิตรกับสุขภาพเหมาะมากกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก และคนคุมอาหาร แต่คุณจะเชื่อหรือไม่ว่าจะมีน้อยคนนักที่จะรู้ว่าอะโวคาโดกินตอนไหนดีที่สุด ตอนไหนที่กินแล้วได้ประโยชน์อย่างแท้จริงต่อสุขภาพและร่างกาย และในบทความนี้ก็จะมาพาทุกคนไปดูกันว่าอะโวคาโดนั้นมีประโยชน์ยังไงบ้าง แล้วไอเจ้าอะโวคาโดเนี่ยเราควรกินตอนไหนถึงจะดีที่สุด ช่วงไหนเป็นเวลาที่ถูกต้อง

ช่วงที่ใช่และเวลาที่ถูกต้อง อะโวคาโดกินตอนไหนดีที่สุด

สำหรับผลไม้อย่างอะโวคาโด คนที่เพิ่งเริ่มออกกำลังกายก็คงจะรู้แล้วว่าควรกินผลที่สุกถึงจะได้ประโยชน์สูงสุด และสามารถลดความอ้วนได้ แต่รู้หรือเปล่าว่าเจ้าอะโวคาโดกินตอนไหนดีที่สุด? ซึ่งเวลาที่เหมาะสมในการกิน ก็แนะนำให้กิน “ช่วงเช้า” จะดีที่สุด ไม่ใช่ว่าช่วงเวลาอื่นกินไม่ได้นะ แต่การกินอะโวคาโดในช่วงเช้านั้นจะทำให้เราอิ่มนาน ส่งผลให้เราทานอาหารในมื้อถัดไปได้น้อยลง ซึ่งก็เป็นการควบคุมอาหารไปในตัวนั่นเอง

ประโยชน์ของอะโวคาโดที่สายสุขภาพต้องรู้!

อย่างที่เรารู้กันว่าอะโวคาโดนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสุขภาพ จนทำให้นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกยกให้เป็น Super Food สามารถกินได้บ่อยๆ โดยไม่ต้องเสียสุขภาพ จนคำถามที่ว่าอะโวคาโดกินตอนไหนดีที่สุดเบาไปเลย และนอกจากประโยชน์ของอะโวคาโดนอกจะช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักแล้ว อะโวคาโดก็ยังมีประโยชน์ด้านอื่นที่สายสุขภาพต้องรู้ด้วย ดังนี้

1.อะโวคาโดกินแล้ว “ดีต่อระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย”

สำหรับอะโวคาโดนอกจากจะมีไขมันดีแล้วยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดที่ละลายในน้ำและไม่ละลายในน้ำ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารชั้นดีของแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ และเมื่อลำไส้ของเรานั้นมีแบคทีเรียที่ดีมากขึ้นก็จะทำให้ระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายของเรานั้นสามารถย่อยอาหารได้ดี นำไปสู่การท้องผูกลดลง และลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ในอนาคตอีกด้วย

2.อะโวคาโดกินแล้ว “ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ”

อย่างที่เรารู้กันว่าในอะโวคาโดนั้นอุดมไปด้วยไขมัน ซึ่งไขมันที่พบมากที่สุดคือ กรดโอเลอิก กรดไขมันไม่อิ่มตัวพันธะเดี่ยว ที่มีส่วนช่วยในการลดการอักเสบภายในร่างกาย และมีเบต้า – ซิโตสเตอรอล ที่สามารถพบได้มากในพืชซึ่งเป็นสเตอรอลที่มีคุณสมบัติในการควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดให้เหมาะสม ดังนั้นการกินอะโวคาโดนั้นก็จะช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจของเราให้แข็งแรงขึ้นนั่นเอง

3.กินอะโวคาโดแล้ว “ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินบางชนิด”

สำหรับอะโวคาโดนั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินพวก A D E และ K ได้ดี เนื่องจากวิตามินเหล่านี้เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำมัน ซึ่งร่างกายจะได้รับจากการรับประทานอาหารเพิ่มเข้ามา ถ้าหากภายในร่างกายมีไขมันไม่เพียงพอก็จะทำให้การดูดซึมวิตามินดังกล่าวได้ไม่ดี แต่ว่าในอะโวคาโดนั้นมีไขมันเยอะมากโดยไขมันส่วนใหญ่นั้นก็เป็นไขมันที่ดีและเป็นกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวจึงทำให้เวลาเรากินอะโวคาโดในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะช่วยให้ร่างกายของเรานั้นสามารถดูดซึมวิตามิน A D E และ K ได้ดีโดยไม่เสียสุขภาพนั่นเอง

4.กินอะโวคาโดแล้ว “ช่วยบำรุงดวงตา”

ในอะโวคาโดมีสารที่ชื่อว่า Lutein และ Zeaxanthin ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อเนื้อเยื่อในดวงตา โดยจะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และลดความเสียหายจากการรับรังสีอัลตราไวโอเล็ต รวมไปถึงยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคจอตาเสื่อมในผู้สูงอายุได้อีกด้วย

5.กินอะโวคาโดแล้ว “สามารถล้างสารพิษได้!”

นอกจากอะโวคาโดจะเป็นผลไม้ที่มีไขมันดีและให้พลังสูงแล้ว ก็ยังเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยไฟเบอร์สูงอีกด้วย ซึ่งเจ้าไฟเบอร์นี้จะเป็นตัวช่วยเสริมให้ลำไส้ของเรานั้นทำงานได้ปกติ ส่งผลให้เวลาเราถ่ายของเสียออกจากร่างกายก็จะช่วยขับสารพิษออกมาพร้อมกันด้วย ทำให้สุขภาพของเราและลำไส้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

อะโวคาโดควรกินวันละกี่ลูกจึงจะเหมาะสม

นอกจากเราจะรู้แล้วว่าอะโวคาโดกินตอนดีที่สุดและประโยชน์ของอะโวคาโดแล้ว เราก็ควรจะรู้ว่ากินเท่าไหร่จึงจะเหมาะสมด้วย เพราะแม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่เจ้าประโยชน์เหล่านี้กับบางคนก็อาจจะเป็นโทษได้ อย่างเช่นคนที่ต้องทานยาละลายลิ่มเลือดเป็นประจำ ก็ไม่ควรที่จะกินอะโวคาโดเยอะเกินไป เนื่องจากในอะโวคาโดมีวิตามิน K ซึ่งเป็นวิตามินที่ทำให้เลือดแข็งตัวเร็วขึ้น ซึ่งถ้าทานเยอะเกินไปก็อาจจะไม่ดีต่อเขาเท่าไหร่ ดังนั้นปริมาณที่เหมาะสมในการทานอะโวคาโด คือ ควรทานไม่เกินวันละครึ่งลูกถึงหนึ่งลูก

ข้อควรระวังในการกินอะโวคาโดที่คุณควรระวัง!

ถึงแม้ว่าอะโวคาโดจะมีประโยชน์และสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากขนาดไหน ก็ยังมีส่วนที่ควรระมัดระวังในการกินอยู่ ยิ่งในอะโวคาโดนั้นมีไขมันดีสูง ทำให้คนที่มีปัญหาเรื่องไขมันในเส้นเลือดสูง ความดันสูง รวมไปถึงคนที่เป็นโรคหัวใจ ไม่ควรทานเยอะจนเกินไป เพราะถ้าหากกินเยอะเกินไปก็ส่งผลไม่ดีต่อสุขภาพได้

เมนูอาหารเช้าอะโวคาโด กินแล้วง่าย แถมไม่เบื่อ!

หลังจากได้คำตอบแล้วว่าอะโวคาโดกินตอนไหนดีที่สุด ซึ่งเวลาที่เหมาะสมนั่นก็คือตอนเช้า แต่จะให้เรามากินแต่อะโวคาโดธรรมดาเดี่ยวๆ ในตอนเช้ามันก็คงจะน่าเบื่อและได้รับสารอาหารไม่เพียงพอเท่าไหร่ เราก็เลยจะมาแนะนำเมนูอาหารเช้าจากอะโวคาโดกัน ซึ่งเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ได้ประโยชน์ดีต่อสุขภาพและสารอาหารอย่างครบถ้วนด้วย

1.ไข่อบอะโวคาโด

เมนูแรกเริ่มจาก “ไข่อบอะโวคาโด” เมนูอาหารเช้าที่ทำได้ง่ายๆ กินแล้วอิ่มท้อง สารอาหารเยอะครบถ้วนทั้งจากไข่ไก่และผลไม้อย่างอะโวคาโด สำหรับเมนูนี้ก็เหมาะสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่ และคนที่รักสุขภาพแบบสุดๆเลย

ส่วนผสม เมนู ไข่อบอะโวคาโด

• อะโวคาโด
• ไข่ไก่
• เบคอนทอดกรอบ
• ต้นหอม
• พริกไทย
• เกลือ

วิธีทำ

1. เอาอะโวคาที่เตรียมไว้มาผ่าแบ่งครึ่ง แล้วคว้านเนื้อออกเล็กน้อย
2. หลังจากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป และปรุงด้วยเกลือ พริกไทย
3. แล้วก็เอาไปเข้าตบอบที่อุณหภูมิ 170-175 องศา ประมาณ 15-20 นาที
4. จากนั้นนำเบคอนทอดกรอบมาโรยหน้าไข่อบอะโวคาโด

2.แซนวิชอะโวคาโดไข่ต้ม

ส่วนผสม เมนูแซนวิชอะโวคาโดไข่ต้ม

• ขนมปังแบบแผ่น
• อะโวคาโด
• มัสตาร์ด
• เลมอน
• เกลือ
• พริกไทย
• มายองเนส

วิธีทำ

1. เริ่มจากการเอาไข่มาต้มให้สุด แต่พอสุกแล้วให้ทำการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2. จากนั้นนำมายองเนส มัสตาร์ดมาผสมกับไข่แดง และอะโวคาโดบด ปรุงด้วยพริกไทยกับเกลือ
3. จากนั้นเอาไข่ขาวมาผสมลงไปแล้วตัดรสชาติด้วยเลมอน
4. พอผสมเรียบร้อยให้เอาอะโวคาโดนั้นมาทาลงบนขนมปัง พร้อมประกบขนมปังอีกแผ่นนึงให้คล้ายแซนวิช

3.นมอะโวคาโด

เปลี่ยนเมนูนมสดยามเช้าเป็น “นมอะโวคาโด” สุดเฮลตี้ ที่สามารถทานเป็นอาหารเช้าคู่กับขนมปัง หรือจะดื่มเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักได้เหมือนกัน

ส่วนผสม เมนูนมอะโวคาโด

• อะโวคาโด จำนวน 1 ลูก
• นมไขมัน 0% จำนวน 400 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อม จำนวน 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำอะโวคาโด นมไขมัน 0% และน้ำเชื่อมมาผสมกันในโถเครื่องปั่น
2. ปั่นให้เนื้อละเอียดเนียน เท่านี้ก็จะได้อะโวคาโดนมสดแล้ว
3. หรือจะเพิ่ม “น้ำแข็ง” เข้าไปให้เป็นสมูทตี้ก็ได้เหมือนกัน

4.อะโวคาโดเบคอนโทสต์

“อะโวคาโดเบคอนโทสต์” เมนูอะโวคาโดยามเช้าที่ให้พลังงานกันแบบจุกๆ แถมมีสารอาหารอย่างครบถ้วน กินแล้วก็อยู่ท้อง ใครที่ใช้พลังงานในการทำงานเมนูนี้ก็แนะนำเลย

ส่วนผสม เมนูอะโซคาโดเบคอนโทสต์

• ขนมปัง
• อะโวคาโด
• ผงโรยหน้าขนมปัง (รสกระเทียม)
• เบคอน
• ไข่ไก่ จำนวน 2 ฟอง
• เนย จำนวน 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เริ่มทอดเบคอนให้มีน้ำมันออกมา จากนั้นตักพักไว้
2. แล้วเอาน้ำมันนั้นมาใช้ย่างขนมปัง
3. จากนั้นบดอะโวคาโดแล้วทำการปรุงรสด้วยผงกระเทียม
4. นำไข่ไก่ และเนยใส่ในหม้อ ตั้งไฟปานกลางแล้วคนไข่ให้จับตัวกันให้ได้ไข่คน
5. สุดท้ายก็นำอะโวคาโดที่บดไว้มาทาบนขนมปังปิ้ง แล้วก็ท้อปปิ้งด้วยไข่คนและเบคอนทอด

อาหารที่ดีเพื่อสุขภาพที่ดี

สำหรับบทความนี้ก็หวังว่าจะสามารถตอบคำถาม “อะโวคาโดกินตอนไหนดีที่สุด” ของเพื่อนๆ สายเฮลตี้ที่รักสุขภาพได้  หากใครที่กำลังหาวิธีควบคุมการกินของตัวเองอยู่แต่ไม่รู้จะกินอะไรให้อิ่มนานๆ ก็ให้เจ้าอะโวคาโดนี้เป็นหนึ่งตัวเลือกด้วยก็ได้นะ แต่อย่างไรก็ตามแม้ว่าอะโวคาโดจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ก็ยังคงระมัดระวังในการกินด้วย ซึ่งประมาณที่เหมาะสมต่อวันก็ไม่ควรเกินวันละ ครึ่ง – 1 ลูกน้า สุดท้ายนี้ก็เป็นกำลังใจให้คนที่อยากลดน้ำหนัก คุมอาหารเพิ่สุขภาพของตัวเองน้า