ในปัจจุบันตามงานเทศกาลต่างๆไม่ว่าจะเป็นงานทอดผ้าป่า ทอดกฐินสามัคคี จะเห็นได้ว่ามีคนมากมาย มากหน้าหลายตาพร้อมใจกันเอาอาหารมาแจกฟรี สำหรับคนที่แวะเวียนมาทำบุญที่วัด เพื่อให้คนที่มาอิ่มทั้งกายและอิ่มทั้งใจ ซึ่งการทำอาหารโรงทานมาแจกฟรีกับประชาชนในวัดทำบุญใหญ่ ก็ถือว่าได้อนิสงค์ผลบุญไม่แพ้กับการตั้งกองกฐินเลยก็ว่าได้

ทำความรู้จัก อาหารโรงงานคืออะไร และมีอะไรน่าทำไปแจกบ้าง

อาหารโรงงาน คือ เป็นการจัดตั้งโรงทานขึ้นมา เพื่อทำการแจกอาหารฟรีให้กับผู้คนที่มาวัด ในเทศกาลที่ทางวัดได้จัดขึ้น โดยส่วนใหญ่ในปัจจุบันจะเป็นงานกฐินสามัคคี งานทอดผ้าป่า และอาหารนั้นมาจากที่ญาติผู้ใหญ่มีจิตศรัทธา ใช้เงินทุนของตัวเอง จัดตั้งทำอาหารขึ้นมา เพื่อไว้ค่อยแจกประชาชนนั้นเอง

สำหรับอาหารที่หลายคนนิยมทำกันไปแจกนั้น มักคำนึงทั้งสองฝ่าย ทั้งผู้แจกที่รวดเร็ว และผู้ได้รับให้อิ่มท้อง ไม่เยอะและไม่น้อยจนเกินไป เพื่อกระจายให้ทั่วถึงสำหรับคนที่มาทำบุญที่วัด วันนี้แอดมินจะมาแนะนำ 10 อาหารโรงทานแจกสำหรับวัดทำบุญ จะมีอาหารชนิดไหนน่าแจกกันบ้าง ไปดูไอเดียกันเลย

ก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูสำหรับคนที่รักเส้นชอบทาน ซึ่งการแจกก๋วยเตี๋ยว มีให้เลือกหลากหลายเมนูเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ และวัตถุดิบภายในชามก็สามารถเลือกจัดสรรที่จะนำมาแจกได้เลย นอกจากจะไม่ยุ่งยากเท่าที่ควรแล้ว คนทานยังสามารถเลือกเส้นที่ตัวชอบได้อีกด้วย อาจจะไม่ต้องเอามาแจกให้ครบเท่าที่เส้นมี แต่มีตัวเลือกก็น่าจะดีกว่า

ขนมจีน

ขนมจีน เป็นเมนูอาหารโรงงานที่คนส่วนใหญ่นิยมนำไปแจกกันมากที่สุด ด้วยวัตถุดิบที่ไม่ต้องเตรียมเยอะ ขณะที่กำลังแจกนั้นเอง เพียงแต่เตรียมน้ำยาของขนมจีนไปจากที่บ้าน และด้วยตัวน้ำยาของขนมจีนก็มีให้เลือกทานหลากหลายเมนู แล้วแต่คนที่ทำไปแจกนั้นจะเลือกเมนูไหน มีทั้ง น้ำยาป่า น้ำยาน้ำเงี้ยว น้ำยาแกงเขียวหวาน เป็นต้น แถมยังอิ่มท้องง่ายอีกด้วย

ส้มตำ

ส้มตำ เป็นเมนูยอดฮิตของใครหลายคน สามารถทานคู่กับเมนูอื่นๆได้อย่างลงตัว ด้วยอากาศร้อนๆช่วงบ่ายที่รอทอดกฐิน เจอความแซ่บ ความนัวของส้มตำ บอกเลยว่าเข้ากันดีสุดๆ ถึงแม้ว่าวัตถุดิบของส้มตำจะต้องเตรียมเยอะ แต่ก็สามารถเตรียมมาจากบ้านได้ และสามารถทำทีละเยอะๆได้เช่นกัน ไม่ต้องคอยตำทีละครก เพื่อสะดวกและรวดเร็วสำหรับวัดไหนที่มีคนมาทำบุญเยอะ

กระเพาะปลา

กระเพาะปลา เป็นเมนูอาหารโรงทานที่ไม่ค่อยมีคนทำแจกสักเท่าไร ด้วยวัตถุดิบที่ต้องเตรียมด้วยหนึ่ง และเมนูแจกต้องตั้งเตาตลอดเวลา เพื่อให้อาหารมีความร้อน แต่ถ้าได้แจกรับรองว่าคนที่มาวัดต่างพากันมาต่อแถวเป็นแน่ ด้วยเป็นเมนูที่ไม่ค่อยหาทานได้ตามรถเข็นทั่วไป และยังสามารถปรุงรสชาติได้ตามใจผู้ทานอีกด้วย งานนี้ได้บุญทั้งคนแจกและคนที่ไปร่วมงานบุญแน่นอน

ทอดมันปลากราย

ทอดมันปลากราย เมนูอาหารว่างสำหรับใครหลายคน และยังสามารถนำมาแจกให้กับผู้ร่วมทำบุญในวัดได้อีกด้วย ด้วยวัตถุดิบในปัจจุบันที่มีสำเร็จรูป เพียงนำมาทอดเองเท่านั้น และการแจกของเมนูนี้ก็แสนง่าย และรวดเร็วอีกด้วย เพียงทอดทิ้งไว้ จัดใส่กระทงให้มีความเป็นไทยมากขึ้น พอคนจะรับประทานก็เพียงราดน้ำจิ้มให้เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว

ข้าวเหนียวหมูทอด

ข้าวเหนียวหมู เป็นอาหารโรงทานที่เอาใจหนูๆวัยเด็กเรียน ไปจนถึงวัยโต ซึ่งเมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูขวัญใจโรงทานเลยก็ว่าได้ ทำง่ายทั้งผู้ใจบุญที่ร่วมนำมาแจก เพียงนึ่งข้าวเหนียว และทอดหมูมาจากบ้าน มาถึงที่วัดก็สามารถใส่ภาชนะหรือกระทงใบตองได้เลย สะดวกและรวดเร็ว รวมไปถึงคนที่รับประทาน อิ่ม อร่อย และได้เยอะ อีกหนึ่งเมนูที่น่าทำเอาไปมากๆเลยค่ะ

ข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่ แม้ว่าจะเป็นเมนูที่วัตถุดิบไม่เยอะเท่าที่ควร แต่ขั้นตอนในการทำต้องใช้เวลานาน ทั้งการหุงข้าวมัน และการต้มไก่ให้ออกมาเปื่อยน่ากิน โดยส่วนใหญ่เมนูนี้คนใจบุญที่นำมาร่วมแจก สามารถทำเองได้ หรือจะซื้อจากร้านข้าวมันไก่เจ้าดัง เพื่อนำมาแจกคนที่ร่วมทำบุญ อิ่มใจทั้งสองฝ่าย ทั้งคนได้รับประทานของอร่อยๆ และคนแจกอาหาร

หมูมะนาว

หมูมะนาว เป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีคนทำกันในการมาแจกอาหารโรงทาน เห็นได้น้อยมาก แต่ขั้นตอนการทำก็แสนง่าย เพียงเตรียมน้ำยำ และลวกหมูเท่านั้นเอง ในขณะที่แจกก็แสนง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก และคนรับไปทานก็ไม่เน้นอิ่มจนเกินไป เพื่อให้ได้ทานของคนอื่นอย่างทั่วถึง เป็นเมนูอาหารเอาใจคนรักสายแซ่บ สายเผ็ด สายเปรี้ยว ต้องถูกใจเมนูนี้แน่นอน

ผัดหมี่สีชมพู

ผัดหมี่สีชมพู เหมาะสำหรับใครที่งบน้อย แต่อยากร่วมทำบุญอาหารโรงทาน เพื่อให้คนที่มาทำบุญได้ทานของอร่อยๆ ซึ่งเมนูผัดหมี่สีชมพู วัตถุดิบมีไม่เพียงกี่อย่าง คือ เส้นหมี่ ไข่ไก่ ถั่วงอก เท่านั้นเอง และยังทำได้ง่าย ทำทีละเยอะๆได้อีกด้วย ขณะที่กำลังแจกก็ไม่ยุ่งยาก คนมาเยอะก็ไม่ทำให้ต้องรอนานแน่นอน เพียงตักใส่ภาชนะก็เป็นอันเสิร์ฟได้เลย

ผัดไท

เมนูสุดท้ายที่นิยมนำไปแจกเป็นอาหารโรงงาน นั้นก็คือ ผัดไทนั้นเอง โดยคนส่วนใหญ่จะทำไปแจกกันเอง หรือใครที่มีทุนเยอะหน่อย จะจ้างร้านอร่อยๆเพื่อนำมาแจกก็ย่อมได้เช่นกัน ด้วยตัวผัดไทเป็นเมนูเส้นที่ใครหลายคนชื่นชอบ และทานง่ายไม่ยุ่งยาก ไม่ร้อนจนเกินไป ไม่เน้นอิ่มมากนัก ยังสามารถทานอย่างอื่นควบคู่ไปด้วยกันได้ เป็นอีกหนึ่งไอเดียเมนุอาหารที่ไม่ควรพลาดเลย

เป็นอย่างไรกันบ้าง มีใครกำลังมองลังเลๆอยู่ว่าจะเลือกเมนูอาหารแบบไหนนำไปแจกคนที่จะมาร่วมงานบุญกันดี แอดมินอยากจะบอกว่า เราควรคำนึงกำลังของตัวเองด้วย ไม่ว่าจะเป็นด้านงบประมาณ ด้านคนลงแรง และกำลังของเราว่าจะทำได้หรือเปล่า เพราะเกินกำลังเราจนเกินไปก็อาจจะทำให้เราลำบากได้ หวังว่า 10 อาหารโรงงาน ที่แอดมินแนะนำไปนั้นจะมีประโยชน์กับเพื่อนๆไม่มากก็น้อยนะคะ