ขายอะไรดีตอนเช้า? เป็นคำถามที่พ่อค้าแม่ค้าต้องอยากรู้แน่นอน ซึ่งสิ่งที่เราสามารถตอบได้เลยก็คือ “ของกิน” เพราะช่วงเช้าเป็นช่วงเวลาที่รีบเร่ง สิ่งที่คนจะซื้อก็คือ อาหาร หรือของกินที่ทานง่าย กินแล้วอิ่มท้อง อีกทั้งอาหารมื้อเช้ายังเป็นมื้อที่สำคัญ เนื่องจากช่วยให้เรามีพลังงานเพียงพอที่จะทำงานตลอดช่วงเช้า ดังนั้นถ้าหากไม่รู้ว่าจะขายอะไรดีตอนเช้า เราจึงอยากแนะนำให้ขายของกินเป็นหลัก เพราะเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องซื้ออย่างแน่นอน โดยได้รวบรวม 10 เมนูของกินขายดีในช่วงเช้ามาให้ทุกคนได้ดูเป็นไอเดีย ต้นทุนไม่สูง ทำกำไรได้เยอะกว่าที่คิดเอาไว้แน่นอน

ขายอะไรดีตอนเช้า รวมเมนูขายง่าย สร้างงาน สร้างอาชีพได้ในช่วงเช้า

ขายอะไรดีตอนเช้าเป็นสิ่งที่พ่อค้าแม่ค้าทั้งหลายอยากรู้เป็นอย่างมาก เพราะในช่วงเช้าใช้ระยะเวลาขายของค่อนข้างสั้น แต่กำไรที่จะได้รับไม่น้อยไปกว่าการขายของในช่วงอื่นเลย บางคนแค่ขายของตอนเช้าก็ได้กำไรเพียงพอต่อการใช้ชีวิตในแต่ละวันแล้ว ดังนั้นหากอยากเริ่มต้นขายของตอนเช้า แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะขายอะไรดี เรามี 10 ไอเดียขายอะไรดีตอนเช้ามาฝาก เพื่อให้ทุกคนมองเห็นช่องทางการสร้างอาชีพแบบใหม่ โดยมีเมนูยอดฮิตอะไรบ้างในปี 2023 สำหรับการขายของในช่วงตี 5 ไปจนถึงประมาณ 9 โมงเช้าลองตามไปดูกันได้เลย

1. โจ๊ก

เมนูแรกที่เราจะแนะนำสำหรับคนที่ไม่รู้ว่าจะขายอะไรดีตอนเช้าก็คือ “โจ๊ก” เพราะเป็นเมนูอาหารเช้าที่ทานง่าย สารอาหารครบถ้วน แถมยังมีพลังงานที่เพียงพอต่อการใช้พลังงานตลอดการทำงานในช่วงก่อนพักกลางวัน โดยการขายโจ๊กไม่มีข้อจำกัด สามารถขายที่หน้าโรงเรียน ตามมหาวิทยาลัย หรือว่าบริเวณใกล้ ๆ อาคารสำนักงานก็ได้ เริ่มต้นขายของแบบง่าย ๆ ด้วยเมนูยอดฮิตของคนไทยได้ทุกคน ที่สำคัญต้นทุนไม่สูง แต่กำไรค่อนข้างเยอะ หากใครที่อยากแตกต่างจากร้านโจ๊กร้านอื่น อาจเพิ่มท็อปปิ้งโจ๊กให้มากกว่าเดิมได้

2. ข้าวเหนียวหมูปิ้ง

ถ้าถามว่า ขายอะไรดีตอนเช้าหน้าโรงเรียน? คำตอบที่เป็นอันดับหนึ่งสำหรับทุกคนเลยก็คือ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ต้องยอมรับว่าเมนูอาหารเช้ายอดฮิตอีกหนึ่งอย่างในไทยต้องยกให้เมนูนี้ เพราะทานง่าย เหมาะกับชีวิตคนเมืองที่ทุกวินาทีมีค่า ต้องใช้เวลาให้เกิดประโยชน์สูงสุด อาจไม่มีเวลาว่างหรือไม่ได้เผื่อเวลาสำหรับนั่งกินที่ร้าน เมนูข้าวเหนียวหมูปิ้งจึงค่อนข้างตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี กินระหว่างทางได้ หรือกินก่อนเริ่มง่ายก็ได้เหมือนกัน พกพาได้ง่าย อิ่มท้องได้อย่างรวดเร็ว

3. ปาท่องโก๋กับน้ำเต้าหู้

อีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าที่นอกจากจะราคาไม่แพงแล้ว ยังขายดี ขายไว มีคนซื้อเยอะต้องยกให้ ปาท่องโก๋กับน้ำเต้าหู้ เพราะเป็นหนึ่งในเมนูกินง่าย อิ่มท้องตลอดช่วงเช้าได้เลย สำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักก็สามารถซื้อน้ำเต้าหู้กินเป็นมื้อเช้าอย่างเดียวได้ แต่ถ้าอยากกินให้อิ่มท้องไปจนถึงเที่ยง เราขอแนะนำให้กินคู่กับปาท่องโก๋จะดีที่สุด แม้ว่าต้นทุนจะไม่สูงแต่กำไรที่ได้รับก็ค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว เพราะเป็นเมนูราคาประหยัดที่คนนิยมซื้อกินเป็นมื้อเช้า

4. เบเกอรี่ต่าง ๆ

“เบเกอรี่” เป็นเมนูของกินยามเช้าที่เหมาะกับสายรีบเร่ง หากไม่มีเวลากินข้าวเป็นจาน การแวะซื้อเบเกอรี่ไว้กินเพื่อรองท้องก็ช่วยให้พลังงานที่เพียงพอสำหรับทุกคน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เวลาตั้งคำถามว่าจะขายอะไรดีตอนเช้า ก็มีคนตอบค่อนข้างเยอะเลยว่า ขนมปังและเบเกอรี่ประเภทต่าง ๆ เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ถ้าไม่รู้จะกินอะไรดี ก็มีหลากหลายรูปแบบให้เลือก กินได้แบบไม่ซ้ำจำเจ แถมยังประหยัดเวลา สามารถกินบนรถ หรือพกไปกินที่ทำงานก็ได้อีกด้วย หากสนใจอยากขายเบเกอรี่ในช่วงเช้า สามารถทำขายเอง หรือรับจากเจ้าใหญ่มาขายและรับส่วนต่างของกำไรเอาก็ได้ แม้ว่าทำขนมหวานไม่เก่งก็ไม่ต้องกังวล

5. ข้าวไข่เจียว

ในช่วงเช้าปัจจัยหลัก ๆ ที่ควรให้ความสำคัญก็คือ “สะดวก” “ง่าย” “อิ่มท้อง” เพราะช่วงเวลาทุกนาทีในตอนเช้าเป็นสิ่งที่มีค่า จึงทำให้กลุ่มลูกค้าทั้งหลายเลือกเมนูที่กินได้ง่ายที่สุด และเมนูข้าวไข่เจียวก็จัดว่าอยู่ในเมนูแสนง่าย โดยสามารถเพิ่มส่วนผสมเพื่อเก็บเงินค่าท็อปปิ้งเพิ่มเติมได้ด้วย ซึ่งข้าวไข่เจียวเป็นเมนูอาหารเช้าที่สามารถใส่กล่องเอาไว้ขายได้เลย ไม่จำเป็นต้องทอดใหม่ทั้งหมด เพียงแค่ทำเมนูที่คนซื้อเยอะเอาไว้ก่อน จะช่วยลดระยะเวลาให้กับผู้ซื้อได้มากขึ้น

6. แซนด์วิช

เคยได้ยินเรื่องราวของผู้ที่ขายแซนด์วิชจนสามารถปิดหนี้ก้อนโตได้หรือไม่ ต้องยอมรับว่าแซนด์วิชเป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ทำยอดขายได้เป็นอย่างดี เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี แล้วตัวเองก็ไม่เก่งเรื่องการทำอาหาร เพราะแซนวิชเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย แต่ก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน ต้อนรับยามเช้าด้วยคาร์โบไฮเดรตช่วยสร้างพลังงานให้เยอะ อิ่มท้องได้อย่างแน่นอน เหมาะกับคนที่อยู่ในช่วงเวลารีบเร่ง โดยสามารถทำไส้แซนด์วิชขายได้หลากหลาย ถ้าที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้จะเป็นแซนด์วิชไส้สตอเบอร์รี่, แซนด์วิชไส้ส้ม, แซนด์วิชแฮมชีส

7. อาหารจานเดียว

ทำข้าวกล่องที่เป็นอาหารจานเดียวขายในช่วงเช้าก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้เป็นอย่างดี อิ่มอร่อยกับมื้อเช้าได้ เพราะสำหรับบางคนก็ไม่คงเบื่อเมนูอาหารเช้ายอดนิยมในไทย แต่อยากกินข้าวจานเดียวเป็นมื้อเช้าบ้าง จึงเป็นหนึ่งใน 10 ไอเดียที่เราจะแนะนำว่าขายอะไรดีตอนเช้า เพื่อกระตุ้นยอดขาย ทำขายแล้วได้กำไรเยอะ แต่สิ่งสำคัญของการทำอาหารจานเดียวขายก็คือ เราต้องมั่นใจในฝีมือทำอาหารของตัวเองว่าจะถูกปากทุกคน เพราะถ้าเราทำอร่อยจะเกิดการบอกต่อ ๆ กันไปและทำให้ร้านเราขายดีขึ้นมาเอง

8. เครื่องดื่มชงต่าง ๆ

สำหรับบางคนที่รู้สึกว่าตัวเองพักผ่อนไม่เพียงพอ เมนูอาหารเช้าที่ต้องการก็คือ เครื่องดื่มชงต่าง ๆ นับว่าเป็นอาหารเร่งด่วนตอนเช้าที่กินแล้วช่วงทำให้รู้สึกสดชื่นมากกว่าเดิม โดยจะมีทั้งเมนูกาแฟ, ชาไทย, ชานมเย็น, ชาดำเย็น, โกโก้, ชาเขียว และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งเครื่องดื่มเป็นเมนูที่ทุกคนต้องซื้อกันอยู่แล้ว ถ้าชงอร่อย รสชาติถูกปากก็ทำให้ลูกค้าติดใจได้ไม่ยาก ที่สำคัญไม่ใช่ขายได้แค่ตอนเช้าเท่านั้น แต่สามารถขายได้ตลอดทั้งวันเลย ต้นทุนไม่สูงแค่เราทำให้รสชาติอร่อย ต่อให้ตั้งราคาไม่ถูกก็มีลูกค้ามาซื้ออยู่ดี กาแฟเป็นสิ่งที่ทุกคนขาดไม่ได้อยู่แล้ว

9. อาหารคลีน

เทรนด์การรักสุขภาพเป็นกระแสที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ เพราะคนในยุคนี้เริ่มหันมาให้ความสำคัญกับสุขภาพตัวเองมากกว่าเดิม โดยเริ่มต้นจากการคุมน้ำหนักให้ดีก่อน เพื่อป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ ดังนั้นเมนูที่เราจะแนะนำสำหรับการขายอาหารในตอนเช้าอีกอย่างหนึ่งก็คือ อาหารคลีน แม้ว่าอาหารคลีนจะมีข้อจำกัดที่ค่อนข้างเยอะ แต่ก็สามารถตั้งราคาได้สูงกว่าเมนูอื่น ๆ จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารมื้อเช้าที่น่าลงทุนขายเป็นอย่างมาก

10. ขนมปังปิ้ง

หากยังไม่ได้ไอเดียว่าจะขายอะไรดีตอนเช้าหน้าโรงงาน “ขนมปังปิ้ง” เป็นหนึ่งในเมนูที่ค่อนข้างขายดี เนื่องจากทานได้ไม่น่าเบื่อ เพียงแค่เปลี่ยนท็อปปิ้งที่ใช้ราดขนมปังเท่านั้น โดยเราสามารถคิดค้นสูตรใหม่ ๆ เพิ่มเติมเพื่อให้แตกต่างจากร้านอื่น ๆ ได้ด้วย เพื่อเป็นการกระตุ้นยอดขาดให้มากขึ้น เมนูขนมปังปิ้งที่คนส่วนใหญ่ชอบสั่งจะมีขนมปังปิ้งราดนมข้นหวาน, ขนมปังปิ้งราดผงโกโก้ภูเขาไฟ, ขนมปังปิ้งราดแยมสตรอว์เบอร์รี

รวมเมนูของขายดีในช่วงเช้า ทำขายได้กำไรถูกใจพ่อค้าแม่ค้า

เชื่อว่าทุกคนคงพอที่จะได้ไอเดียกันไปแล้วว่าจะขายอะไรดีตอนเช้า เพราะเราได้รวบรวมเมนูที่น่าขายมาฝากค่อนข้างเยอะ โดยสามารถนำไอเดียไปประยุกต์ใช้กับเทคนิคการขายของให้คนอย่างซื้อ เช่น จัดเป็นชุดเซ็ทอาหารเช้าขายในราคา 20 บาท เพื่อให้คนรู้สึกว่าราคาไม่แพงจนเกินไป คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปแน่นอน ยิ่งในยุคนี้เศรษฐกิจไม่ดี แต่อาหารเช้าก็ขาดไม่ได้ หากขายในราคาที่ไม่สูงมากก็จะทำให้คนถูกใจ กลับมาซื้อบ่อย และในบางครั้งก็มีการแนะนำต่อให้คนอื่น ๆ เข้ามาซื้อตามอีกด้วย