เรื่องสุขภาพเป็นสิ่งที่ทุกคนควรจะให้ความสำคัญ ดังนั้นเราจะมาแนะนำ 15 อาหารลดไขมัน สำหรับคนที่รู้สึกว่าไขมันสะสมเป็นสิ่งที่กำลังส่งผลกระทบต่อตัวคุณเอง ไม่ว่าจะเป็นปัญหาเรื่องการแต่งตัว หรือปัญหาด้านสุขภาพก็ตาม เชื่อว่าทุกคนถ้าเลือกได้ก็คงไม่อยากจะมีไขมันในร่างกายกันอย่างแน่นอน ดังนั้นในบทความนี้เราจึงรวบรวมอาหารลดไขมันมาฝาก เผื่อว่าใครอยากหาวิธีที่ช่วยกระชับสัดส่วนได้เห็นผล ลองมาติดตามกันได้เรารวมอาหารลดไขมันมาให้ทุกคนไปเลือกกินตาม
15 อาหารลดไขมันที่กินแล้วลดหน้าท้องและรอบเอวได้จริง
“อาหารลดไขมัน” เป็นสิ่งที่จะช่วยลดน้ำหนัก และลดไขมันสะสมในร่างกายได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาไขมันในเลือดสูง การกินอาหารจะช่วยลดผลกระทบที่จะเกิดขึ้นได้ อีกทั้งยังลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอื่น ๆ เช่น โรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดอุดตัน และโรคอื่น ๆ ที่อันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นถ้าหากใครที่ไม่อยากป่วย และอยากที่จะลดหน้าท้อง ลดรอบเอวได้จริง หรืออยากจัดตารางอาหารลดไขมันก็ลองมาดู 15 อาหารลดไขมันที่เราคัดมาฝากกันก่อนได้ ซึ่งมีดังนี้
- เห็ดฟาง
“เห็ดฟาง” เป็นเมนูอาหารอย่างแรกที่เราจะแนะนำ ซึ่งสามารถนำไปทำเป็นเมนูอาหารได้หลายอย่างเลยทีเดียว ตัวเห็นชนิดนี้สามารถช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้ อีกทั้งยังมีส่วนในการช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนของเลือดด้วย ที่สำคัญเหมาะกับคนที่มีอาการท้องผูกบ่อย ๆ เพราะเห็ดฟางเป็นเห็ดที่มีไฟเบอร์สูง
- ปลาไขมันสูง
ถัดมาที่จะแนะนำคือ “ปลาไขมันสูง” ซึ่งทุกคนจะต้องทำความเข้าใจก่อนว่าไขมันจะมีทั้งแบบที่ดีและแบบที่ไม่ดี แต่ปลาที่มีไขมันสูงก็ไม่ใช่ปลาที่มีไขมันไม่ดี เพราะต้องขึ้นอยู่กับชนิดของไขมันด้วย เช่น ไขมันที่เป็นโอเมก้า 3 ซึ่งจะมีอยู่ในปลาอย่างแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาทะเลน้ำลึกอื่น ๆ การรับประทานปลาประเภทนี้จะช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลที่อยู่ในร่างกายลดลง ที่สำคัญยังช่วยป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้อีกด้วย
- ขิง
อาหารลดไขมันอีกหนึ่งอย่างที่เราจะแนะนำคือ “ขิง” ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดร้อน คนส่วนใหญ่มักจะนำขิงมาใส่อาหารและนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม เพื่อที่จะลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย ใครที่กังวลเรื่องไขมันสะสม แนะนำให้กินขิงเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหาในเรื่องนี้ได้เยอะเลย
- กระเทียม
“กระเทียม” เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรไทยที่เป็นส่วนผสมของเมนูอาหารหลากหลายชนิด รสชาติและกลิ่นของกระเทียมจะค่อนข้างมีเอกลักษณ์ ที่สำคัญยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยระบุเอาไว้ว่าการกินกระเทียมวันละ 1 ถึง 2 หัวจะช่วยหยุดการอุดตันของเส้นเลือดได้ ใครที่ไม่อยากให้เส้นเลือดอุดตันก็ลองไปหาเมนูที่ใช้กระเทียมเป็นวัตถุดิบหลักมากินกันได้
- เสาวรส
ผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในไทยและต่างประเทศอย่าง “เสาวรส” เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะว่าเสาวรสสามารถนำไปทำได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเอาไปทำเป็นขนม ไอติม คุกกี้ หรือว่าจะนำมาคั้นเป็นน้ำเสาวรสก็ได้ทั้งนั้น ในเสาวรสมีสารที่จะช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ อีกทั้งยังช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้อีกด้วย แต่ว่าข้อควรระวังของการกินเสาวรสก็มีเหมือนกัน คือ ไม่ควรเคี้ยวเมล็ดสดให้แตก เพราะว่าอาจได้รับผลข้างเคียงจากไซยาไนต์ที่อยู่ในเมล็ดได้
- ถั่วเหลือง
อาหารลดไขมันอีกหนึ่งอย่างที่จะแนะนำคือ ถั่วเหลือง เนื่องจากเป็นอาหารที่ช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือดให้กับคุณได้ แค่เพียงทานถั่วเหลืองในปริมาณ 25 กรัมต่อวันเท่านั้น เพียงแค่นี้คุณก็สามารถลดระดับไขมันในเส้นเลือดได้แล้ว โดยถั่วเหลืองไม่ได้กำหนดเอาไว้ว่าจะต้องอยู่ในรูปแบบไหนจะเป็นนมถั่วเหลืองหรือเต้าหู้ก็ได้ทั้งนั้น
- ไวน์แดง
“ไวน์แดง” เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพถ้าหากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม เพราะเป็นเครื่องดื่มที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นชนิดที่ไม่ดีต่อร่างกายลงได้ นอกจากนี้วัตถุดิบหลักที่ใช้ทำไวน์แดงคือ องุ่น ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่น ๆ แต่ไม่ใช่ว่าจะมีประโยชน์เท่านั้น เพราะถ้าดื่มในปริมาณที่มากจนเกินไป ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าส่งผลดีได้
- อะโวคาโด
ถัดมาที่อยากจะแนะนำสำหรับคนที่อยากลดไขมันคือ “อะโวคาโด” เนื่องจากเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งไขมันชนิดนี้เป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีให้มากขึ้น อีกทั้งยังทำให้ไขมันชนิดที่ไม่ดีลดลงอีกด้วย แต่ต้องบอกไว้ก่อนว่าแม้ว่าจะดีและมีประโยชน์ก็ควรรับรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่อย่างนั้นอาจจะเป็นโทษมากกว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
- ถั่วเปลือกแข็ง
สำหรับอาหารลดไขมันอย่างถัดไปที่เราจะพูดถึงคือ “ถั่วเปลือกแข็ง” ซึ่งเป็นถั่วที่มีจำนวนไม่น้อยเลย เช่น วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์ และถั่วประเภทอื่น ๆ ซึ่งมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก ส่วนปริมาณที่เหมาะสมของถั่วชนิดนี้ควรจะกินวันละ 60 กรัม ถ้ากินตามปริมาณที่เราแนะนำจะช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือดได้ โดยเฉพาะถ้ากินคู่กับอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยลดระดับไขมันได้ก็จะยิ่งทำให้เห็นผลได้ดีมากขึ้น เสริมได้ทั้งวิตามินและเสริมในส่วนของแร่ธาตุได้ด้วย
- ผักปวยเล้ง
“ผักปวยเล้ง” เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีคุณค่าทางอาหารค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะลูติน ในผักชนิดนี้มีเป็นส่วนประกอบจำนวนมากเลยทีเดียว ซึ่งปกติลูตินจะพบได้ในผักที่มีใบสีเขียวเข้ม และไข่แดงเป็นหลัก โดยสารชนิดนี้จะช่วยลดโอกาสที่จะตาบอดได้ ถ้าทานผักปวยเล้งเป็นประจำ ที่สำคัญยังเป็นผักที่ลดการเกิดหัวใจวายและกำจัดไขมันที่สะสมในร่างกายได้อีกด้วย โดยวิธีกินก็ไม่ยากจะกินเป็นสลัดหรือนำไปปรุงรสชาติเป็นเมนูอื่น ๆ ก็ได้ทั้งนั้น
- ถั่ว
อาหารลดไขมันอีกหนึ่งอย่างที่เราจะพูดถึงคือ “ถั่ว” ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแหล่งอาหารต่าง ๆ มากมาย และยังมีไฟเบอร์ที่สามารถละลายน้ำได้ด้วย ตัวไฟเบอร์ชนิดนี้เป็นตัวที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ส่งผลต่อการช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด อีกทั้งยังช่วยเรื่องการลดน้ำหนักได้อีกด้วย หากทานเป็นประจำจะดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน โดยถั่วประเภทที่เราพูดถึงจะมีหลากหลายรูปแบบทั้งถั่วดำ ถั่วแดง และถั่วเลนทิล
- กระเจี๊ยบแดง
ถ้ากำลังมองหาอาหารลดไขมันทั้งตัวแนะนำ “กระเจี๊ยบแดง” ก็เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรไทยที่น่าสนใจ เพราะเป็นผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารตัวเดียวที่มีอยู่ในผลไม้หลาย ๆ ประเภท เช่น เชอร์รี, แครนเบอร์รี และบลูเบอร์รี ที่สำคัญใครที่ไม่อยากแก่ก่อนวัยอันควรแนะนำให้กินกระเจี๊ยบแดงเลย เพราะเป็นสมุนไพรไทยที่ช่วยเรื่องการชะลอวัยได้ สามารถคั้นเป็นน้ำหรือนำไปทำเป็นขนมก็ได้ทั้งนั้น
- ช็อกโกแลต
หนึ่งในอาหารลดไขมันที่มีคนชื่นชอบเป็นจำนวนมาก คือ ช็อกโกแลต ต้องยอมรับเลยว่าเป็นอาหารที่อร่อย และหลาย ๆ คนชื่นชอบ แต่นอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะช็อกโกแลตช่วยลดการก่อตัวขอคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีได้ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาว่าการกินช็อกโกแลตเหมาะกับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีเพิ่มขึ้นมากถึง 24% เมื่อกินช็อกโกแลตติดต่อกันประมาณ 12 สัปดาห์ แต่ก็อย่ากินช็อกโกแลตที่มีน้ำตาลสูงจนเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคอื่น ๆ ตามมาได้
- ชา
ถ้าใครที่สงสัยว่าชาชนิดไหนที่จะช่วยลดไขมันในเลือดได้ คำตอบก็คือ ชาทุกชนิดสามารถลดไขมันในเส้นเลือดได้ทั้งหมด แต่ถ้าให้เลือกชาที่มีสรรพคุณโดดเด่นมาแนะนำ ขอแนะนำเป็นชาขาว เพราะเป็นชาที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีฤทธิ์สามารถต่อต้านมะเร็งได้ อีกทั้งยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย นอกจากนี้ชาดำที่คนไทยชอบดื่มก็ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้เหมือนกัน ในช่วงที่เป็นประจำเดือนเลยอยากแนะนำให้สาว ๆ เปลี่ยนจากเครื่องดื่มที่เลือกดื่มประจำมาดื่มชาร้อนเพื่อความอบอุ่นให้กับร่างกายแทน
- ข้าวโอ๊ต
สำหรับอาหารลดไขมันอย่างสุดท้ายที่จะแนะนำคือ ข้าวโอ๊ต เพราะว่าเป็นธัญพืชที่ช่วยลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่อยากกระตุ้นเรื่องระบบขับถ่าย และอยากลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โดยสามารถกินข้าวโอ๊ตคู่กับผลไม้อื่น ๆ เพื่อที่จะได้รับประโยชน์ในหลาย ๆ เรื่องได้ด้วย
รวมอาหารลดไขมัน กินแล้วผอม เบิร์นไขมันได้เป็นอย่างดี!
ถ้าใครที่อยากเริ่มต้นกินอาหารลดไขมัน ลองเลือกจาก 15 เมนูอาหารลดไขมันสะสมที่เราคัดมาฝากกันได้ รับรองว่าจะทำให้คุณพุงยุบได้อย่างแน่นอน การจัดการเรื่องไขมันจริง ๆ แล้วไม่ใช่เรื่องยาก แต่นอกจากจะกินเป็นอาหารลดไขมันแล้วก็ควรที่จะออกกำลังกายควบคู่ด้วย เพียงเท่านี้คุณก็จะลดไขมันได้อย่างแน่นอน กินแล้วผอมได้ไม่ยาก แค่เลือกกินแต่สิ่งที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างเช่นเมนูอาหารลดไขมันที่เรารวบรวมมาให้ อยากสุขภาพดี ห่างไกลจากโรคต่าง ๆ ก็ต้องหันมาใส่ใจเรื่องอาหารการกินของตัวเองก่อน
📚 อ้างอิง (Reference Sites)
📘 อ้างอิงเนื้อหา (External links)
- https://health.kapook.com/view127705.html
- https://women.trueid.net/detail/0rEkoRnELMP6
- https://www.sanook.com/health/7981/
📕 อ้างอิงรูปภาพ
- https://s.isanook.com/wo/0/ud/43/218769/218769-thumbnail.jpg?ip/crop/w670h402/q80/jpg
- https://i0.wp.com/foodstory.co/wp-content/uploads/2022/06/5bbf04ed2e80474d8f4f3bb2_ไขมันดี.png?fit=768,576&ssl=1
- https://gingen.lnw.mn/wp-content/uploads/2023/10/20150503_ginger_1.jpg
✒️ เกี่ยวกับนักเขียน
25 สิงหาคม 2024
71 
