รวมไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท ขายเด็กๆหน้าโรงเรียน

ด้วยเศรษฐกิจของประเทศไทยในปัจจุบันที่ทำให้หลายๆ คนนั้นมีปัญหาการเงินอยู่ไม่น้อย นั่นจึงทำให้พวกเราต้องเริ่มมองหาอาชีพเสริมกันเพื่อสร้างรายได้อีกหนึ่งช่องทาง ไม่ว่าจะเป็นการรับงานเสริมต่างๆ รวมไปถึงการหาของมาค้าขาย ในบทความนี้เราก็เลยจะมาพาทุกคนไปขายข้าวกล่องกัน ซึ่งเป็นข้าวกล่องในราคา 20 บาท ที่ทุกคนเข้าถึงได้และแน่นอนว่าต้นทุนไม่เยอะแถมกำไรงามๆ อีกด้วย ซึ่งวันนี้เลยจะมาไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท ไว้ทำขายตอนเช้าให้กับเหล่าเด็กๆ เอาไว้ซื้อไปโรงเรียนตอนเช้า หนุ่มสาวออฟฟิศที่ต้องการข้าวเช้ากินง่ายๆ หรือจะเปิดขายให้กับแอพส่งอาหารต่างๆ ก็ทำได้ แล้วจะมี ไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท เมนูไหนบ้างไปดูกันเลย

7 เมนูความอร่อย อิ่มท้องกับ ไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท

1.ข้าวผัดต้มยำ

เริ่มต้นไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท กับข้าวผัดต้มยำ อาหารสุดแซ่บยามเช้าที่มาพร้อมกับหอมเครื่องต้มยำ รสชาติเข้มข้น ซึ่งเป็นเมนูอาหารทำง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อร่อยแบบไม่จำเจ

ส่วนผสมข้าวผัดต้มยำ

1. ข้าวสวยแช่เย็น 200 กรัม
2. เนื้อสัตว์ตามใจชอบ ประมาณ 150 กรัม
3. ข่า 10 กรัม
4. ตะไคร้ 10 กรัม
5. หอมแดง 10 กรัม
6. มะเขือเทศ 30 กรัม
7. ใบมะกรูด 1 กรัม
8. พริกขี้หนูสวน 3 กรัม
9. ผักชีฝรั่ง 2 กรัม
10. น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมะนาว 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดต้มยำ

1. เริ่มเปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันลงไปพอให้น้ำมันร้อนดี ใส่เนื้อสัตว์ลงไป
2. เมื่อเนื้อสัตว์เริ่มสุก ค่อยใส่ตามด้วยเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ พริกที่โขลกแล้วลงไป
3. เริ่มผัดจนเครื่องต้มยำออกกลิ่นหอมดี ค่อยเริ่มเติมข้าวสวยแช่เย็นลงไป
4. เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีให้เบาไฟ แล้วปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี
5. ชิมรสให้ได้ตามชอบ ปิดเตา จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นแบ่งใส่กล่องขายได้เลย

2.หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท ที่เหมาะกับเหล่าเอฟซีหมูสามชั้นที่กินกี่ทีก็ไม่มีเบื่อ สำหรับ “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” เมนูแสนคุ้นชินที่ใช้เครื่องปรุงหลักง่ายๆ แค่อย่างเดียวคือน้ำปลา ซึ่งเมนูนี้ถ้าได้กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียว ข้าวสวยร้อนๆ ได้หมดเลย ไม่ว่าทำกี่ที ก็กินได้ไม่มีเบื่อจริงๆ

ส่วนผสมหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

1. หมูสามชั้น 600 กรัม
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

1. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
5. ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมแดง
8. ผักชีฝรั่ง

วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

1. นำหมูสามชั้นแร่เอาหนังออก จากนั้นหั่นให้เป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
2. จากนั้นนำหมูสามชั้นใส่ลงไปในกระทะ ตามด้วยน้ำปลา และน้ำมันพืชตามลงไป (ยังไม่เปิดเตานะ)
3. เปิดเตา ใช้ไฟแรงสุด คนเล็กน้อยให้น้ำปลากระจาย รอจนกระทะร้อน
4. ทอดหมูและคอยคนไปอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 10 นาที จนหมูออกสีเหลืองสวย
5. ทอดต่ออีก 5 นาทีโดยใช้ไฟแรงต่อเนื่อง ตักขึ้นมาพักน้ำมัน กินคู่กับข้างเหนียวและน้ำจิ้มแจ่ว

3.ข้าวยำไก่แซ่บ

เมนูที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดผสมกันอย่างลงตัวกับไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท อย่างข้าวยำไก่แซ่บ หนังไก่กรอบเนื้อในชุ่มฉ่ำ พร้อมด้วยรสชาติน้ำยำแสนเข้มข้น หอมกลิ่นข้าวคั่ว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถขายได้ตามหน้าโรงเรียน

ส่วนผสมไก่ทอด

1. เนื้อสะโพกไก่ 1,000 กรัม
2. แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
3. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
4. น้ำเปล่า
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
7. พริกไทย 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมเครื่องยำ

1. ไก่ทอด
2. น้ำมะนาว 2 1/3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
7. หอมแดง 30 กรัม
8. ต้นหอม 3 กรัม
9. ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
10. ผักชี 3 กรัม

วิธีทำข้าวยำไก่แซ่บ

1. เริ่มต้นจากล้างทำความสะอาดไก่จากนั้นนำไก่ไปหมักด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ขยำให้เข้าเนื้อไก่พักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ระหว่างรอไปเตรียมแป้งทอดไก่ โดยการนำแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งข้าวเจ้าใส่รวมกัน
3. เตรียมแป้งอีกหนึ่งส่วนตักออกมาเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยที่แป้ง ผสมเข้ากัน ต้องไม่ข้นหรือเหลวเกินไป
4. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่น้ำมันให้ท่วมไก่ นำไก่ไปคลุกกับแป้งแห้งที่ได้ตักออกไปก่อนคลุกให้ทั่ว จากนั้นนำไปชุบกับแป้งผสมน้ำ และคลุกกับแป้งแห้งอีกรอบ
5. นำลงไปทอดในน้ำมัน พอเริ่มไก่ออกสีเหลืองอ่อนๆ ให้พลิกไก่กลับไก่ไปอีกด้าน เพื่อให้สุกและสีเท่ากัน ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันไว้
6. จากนั้นมาเตรียมเครื่องยำ เริ่มต้นด้วยบีบน้ำมะนาวพักไว้ นำหอมแดง ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง มาซอยให้พอดีแล้วพักเตรียมไว้ และนำไก่มาหั่นหรือสับตามขนาดที่ต้องการ
7. เตรียมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น หอมแดงสับ ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ผักชีซอย ลงในชามผสม คลุกคนให้เข้ากัน
8. นำไก่ลงไป ตามด้วยข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

4.กะเพราไก่

อีกหนึ่งเมนูที่มีกลิ่นความอร่อยเตะจมูกกับไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท สำหรับ “กะเพราไก่” สูตรร้านอาหารตามสั่งอร่อยหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน สูตรที่ใครได้ลองทานก็ต้องติดใจ ทำง่าย อร่อยข้าวเกลี้ยงจานแน่นอน

ส่วนผสมผัดกะเพราไก่

1. เนื้อไก่ 400 กรัม
2. ใบกะเพรา 50 กรัม
3. กระเทียม 2 หัว
4. พริกแดงจินดา 12 เม็ด
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดกะเพราไก่

1. สับไก่ออกให้ละเอียดตามความต้องการ แล้วพักไว้
2. โขลกพริกแดงจินดาและกระเทียมโขลกตามลงไปให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะให้ร้อน พร้อมกับใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ ผัดพริกและกระเทียมที่โขลกไว้ไปผัด
4. เมื่อพริกกระเทียมหอมได้ที่แล้ว ใส่ไก่สับลงไปผัด ไม่เกาะกันเป็นก้อน ผัดให้เข้ากับพริกกระเทียม ให้เนื้อไก่สุกในระดับนึง
5. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล เล็กน้อย เร่งไฟผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติ แล้วใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน

5.ข้าวไข่ข้น

ไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท ที่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่ายๆ เมนูนั้นก็คือ “ข้าวไข่ข้น” ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กๆ หรือผู้ใหญ่ก็ชอบกิน โดยข้าวไข่ข้นก็ยังช่วยเสริมโปรตีนได้ง่ายๆ ด้วยไข่ และอาจจะใส่นมสดเพื่อเพิ่มความหอมจากเนยและปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อย อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน

ส่วนผสมข้าวไข่ข้น

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา
4. น้ำมันหอย
5. เนยสด
6. น้ำมัน
7. เนื้อสัตว์ตามใจชอบ

วิธีทำข้าวไข่ข้นแฮม

1. ตอกไข่ใส่ชาม ผสมเติมนมสด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำมันหอยตีให้เข้ากันกับไข่
2. ใช้ไฟกลางค่อนไปทางต่ำ เมื่อกระทะร้อนได้ที่แล้วใส่น้ำมันตามด้วยเนยเพื่อความหอม
3. เมื่อเนยละลายหมดแล้วให้ใส่เนื้อสัตว์ไปผัด จากนั้นตามด้วยไข่ คนไปมาให้ไข่เป็นริ้ว ๆ ค่อยๆคนจนหยุดเมื่อไข่เริ่มสุก จากนี้ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ว่าชอบสุกมากหรือสุกน้อย

6.หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

อีกหนึ่งเมนูคลาสสิกที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องชอบ กับไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท นั่นก็คือเมนู “หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ” ที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ หอมๆ ก็อร่อย  ก็เด็ด ยิ่งกินคู่กับไข่ดาวคือดีย์ และราดน้ำปลาพริกแซ่บๆ ก็เด็ดสุดๆ เลย

ส่วนผสมหมูทอดกระเทียม

1. เนื้อหมูสันนอก 350 กรัม
2. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร
6. รากผักชี 5 ต้น
7. พริกไทย 1 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
12. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
13. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูทอดกระเทียม

1. ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู จากนั้นหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้น ค่อยโขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทย
2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ได้แก่ ไข่ไก่ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และเบกกิ้งโซดา ลงในเนื้อหมูที่เตรียมไว้ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. เมื่อผส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเรียบร้อนแล้ว ให้หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียม จากนั้นผัดกระเทียมเหลืองหอม ใส่หมูหมักลงไปผัดตาม
5. จากนั้นใส่เครื่องปรุง ซอสหอยนางรม น้ำตาล ผัดให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมูจากนั้นตามด้วยน้ำเปล่าพอขลุกขลิก
6. ผัดต่อจนเนื้อหมูสุกดี แล้วยกขึ้นเสิร์ฟใส่กล่องคู่กับข้าวสวยร้อน

7.ข้าวผัด

เมนูข้าวผัด ไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท ที่ง่ายแสนง่าย เมนูที่เอาข้าวมาผัดกับไข่ด้วยเนื้อสัตว์ ผัก เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องปรุงพื้นฐาน ซึ่งวัตถุดิบก็หาได้ไม่ยากเอาสูตรทำขายรายได้ก็ดี หรือถ้าทำกินเองก็เริ่ด สามารถหาของในตู้เย็นมาทำได้สบายๆ

ส่วนผสมข้าวผัด

1. ข้าวสวย (หอมมะลิ) 400 กรัม
2. ไข่ 3 ฟอง
3. กระเทียม 15 กรัม
4. ต้นหอม 20 กรัม
5. ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
7. เนื้อสัตว์ตามใจชอบ

วิธีทำข้าวผัด

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันเล็กน้อยลงไป เมื่อกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนกระเทียมออกกลิ่นหอม
2. จากนั้นใช้ไฟแรง ใส่เนื้อสัตว์ที่เลือกลงไป ผัดให้ใกล้สุก จากนั้นใส่ไข่ไก่รอให้ไข่เซตตัวเล็กน้อย
3. ตามด้วยข้าวหอมมะลิ เปิดไฟแรง พอผัดจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว พริกไทย
4. ผัดจนไข่ได้เคลือบข้าว ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดต่ออีกเล็กน้อย ปิดเตาพร้อมเสิร์ฟ

ความอร่อยไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง

สำหรับใครที่กำลังมองหา ไอเดียข้าวกล่อง 20 บาท สูตรอาหารที่จะเอาไปทำขายเพื่อเพิ่มรายได้ ก็สามารถเอาสูตรที่เราลิสต์มาแนะนำเป็นตัวอย่างลองทำได้เลย รับรองว่าต้นทุนน้อย ได้กำไรดี แถมแต่ละเมนูก็กิง่าย ไม่ซับซ้อนอีกด้วย ใครที่อยากค้าขายแล้วก็ลงมือทำกันเลย

📚 อ้างอิง (Reference Sites)

📙 บทความที่เกี่ยวข้อง (Internal Resources)

📘 อ้างอิงเนื้อหา (External links)

• https://food.trueid.net/detail/WEXAPKGRp5dy
• https://cooking.kapook.com/view245470.html
• https://www.lemon8-app.com/discover/ข้าวกล่อง20บาท?region=th

📕 อ้างอิงรูปภาพ

• https://www.qfreshshop.com/th/blog/yummy-seafood/tom-yum-fried-rice-with-shrimp.html
• https://lul.la/cooking/fried-pork-belly-with-fish-sauce
• https://www.wongnai.com/recipes?q=ข้าวยําไก่แซ่บ

✒️ เกี่ยวกับนักเขียน

ปากกาสีน้ำเงิน

สวัสดีครับ ยินดีที่ได้พบกับทุกคน ผม"ปากสีน้ำเงิน" คนที่จะมาบอกเล่าแชร์เรื่องราวดีๆ ที่น่าสนใจผ่านตัวอักษร ให้ทุกๆ คนได้อ่านกัน ขอบคุณทุกๆ คนที่ได้แวะเข้ามาอ่านบทความที่ผมเขียนนะครับ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

♥ ปากกาสีน้ำเงิน