ช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ฝุ่นและควันเยอะ เชื่อว่าหลาย ๆ คนจะมีปัญหาภูมิคุ้มกันตกและเป็นหวัดได้ง่าย ดังนั้นในบทความนี้เราจึงรวบรวมผักป้องกันหวัดมาฝาก เพื่อให้เหมาะกับช่วงที่บางคนมีอาการโรคต่าง ๆ รุมเร้า ไม่ว่าจะเป็นไอ จาม น้ำมูกไหล หรือมีอาการคัดจมูกก็ตาม หากเริ่มมีอาการเหล่านี้ ถ้าไม่อยากเป็นไข้หวัดก็เตรียมป้องกันเอาไว้ก่อนจะดีกว่า โดยวิธีป้องกันก็ไม่ยาก เพียงแค่กินผักป้องกันหวัดหรือผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเท่านั้น หากอยากรู้ว่าจะกินผักหรือผลไม้อะไรเพื่อห่างไกลจากหวัดได้บ้างก็มาติดตามในบทความนี้กันได้เลย

แนะนำ 12 ผักป้องกันหวัดยอดฮิต บรรเทาอาการได้จริง ใครเป็นหวัดต้องมาดู!

ไม่ว่าจะหน้าฝน หน้าร้อน หรือหน้าหนาว หากเป็นคนที่ภูมิคุ้มกันต่ำจะเกิดปัญหาเรื่องอาการป่วยได้ง่าย ดังนั้นสิ่งที่เราอยากจะแนะนำก็คือ การเลือกซื้อผักป้องกันหวัดมากิน เนื่องจากเป็นตัวเลือกที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของคุณได้เป็นอย่างดี แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านอื่น ๆ อีกด้วย สำหรับวิธีแก้หวัดไม่ได้จำเป็นจะต้องกินยาเพียงอย่างเดียว เพราะคุณสามารถเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงได้ หากอยากรู้ว่า 12 ผักป้องกันหวัดที่เรารวมมาฝากมีอะไรบ้างก็ตามไปดูกันเลยดีกว่า

1. พริกหวาน

สำหรับผักอย่างแรกที่จะแนะนำคือ พริกหวาน เพราะเป็นผักที่มีวิตามินซีสูงถึง 80.4 มิลลิกรัมเลยทีเดียว หน้าตาของผักชนิดนี้อาจไม่เหมือนผักอื่น ๆ ที่อยู่ในตระกูลพริกสักเท่าไหร่ แถมยังมีรสชาติหวาน แตกต่างจากพริกปกติที่จะมีรสชาติเผ็ด แต่สรรพคุณที่ช่วยบำรุงร่างกายก็คล้ายคลึงกับพริกปกติตรงที่ช่วยป้องกันหวัด ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยให้รู้สึกเจริญอาหาร ช่วยลดความหันโลหิต สามารถนำไปทำเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น ผัดพริกหวาน, ผัดเปรี้ยวหวาน หรือจะกินแบบสด ๆ ก็ได้เช่นกัน

2. กระเทียมและหอม

“กระเทียมและหอม” ก็เป็นผักที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ เนื่องจากมีสารแอนติออกซิแดนท์เป็นส่วนประกอบอยู่ ซึ่งสารตัวนี้จะช่วยต่อต้านไวรัสต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยแก้อาการคัดจมูกที่มักจะพบบ่อย ๆ ในช่วงที่อากาศชื้นได้อีกด้วย สำหรับวิธีที่จะแก้เรื่องอาการหวัดและคัดจมูกได้คือ ให้คุณหั่นกระเทียมเป็นแว่น แล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นให้กรองเอากากออก และจิบเป็นชา แต่ถ้าทนกินไม่ไหวอาจจะใส่น้ำผึ้งเติมเข้าไปสักเล็กน้อยก็ได้

3. กะหล่ำดาว

“กะหล่ำดาว” เป็นผักป้องกันหวัดที่เกิดขึ้นในเมืองหนาว พืชตระกูลกะหล่ำ ส่วนใหญ่ผู้คนจะนิยมนำไปผัดคู่กับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นับว่าเป็นเมนูที่รสชาติดีเป็นอย่างมาก นำไปทำเป็นเมนูไหนก็รสชาติอร่อยถูกใจทั้งนั้น โดยในกะหล่ำดาว 100 กรัมจะมีวิตามินซีเป็นส่วนประกอบมากถึง 85 มิลลิกรัมเลยทีเดียว จึงจัดว่าเป็นพืชที่เหมาะสำหรับคนที่เป็นหวัดบ่อย ๆ เพราะเป็นพืชที่มีวิตามินซีสูง นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วงในการสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ช่วยบำรุงสร้างตา สร้างสมดุลของระดับฮอร์โมนในร่างกาย และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

4. กระชาย

“กระชาย” เป็นผักแก้ไข้ที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นมากขึ้น เพราะถ้าเป็นช่วงหน้าฝนนอกจากอาการหวัดแล้ว ไข้ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เกิดขึ้นบ่อย จากการที่อุณหภูมิลดลงกว่าเดิม ดังนั้นเพื่อให้เป็นทางเลือกที่จะช่วยแก้หวัดและแก้ไข้ เลยอยากให้ทุกคนกินกระชายเข้าไปเพื่อเพิ่มอุณหภูมิในร่างกายให้สูงขึ้น จากฤทธิ์ของสมุนไพรชนิดนี้ที่มีความเผ็ดร้อนจะช่วยบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

5. กะหล่ำดอก

หากกำลังมองหาผักต้านหวัดแนะนำว่า กะหล่ำดอก ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะเป็นผักที่อยู่คู่กับครัวไทยมาอย่างยาวนาน หากนึกเมนูอื่นไม่ออก ก็ลองเอากะหล่ำดอกมาทำเป็นเมนูต่าง ๆ ก็ได้ สามารถทำได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะต้ม ผัด หรือแกงก็ได้ทั้งนั้น โดยกะหล่ำดอกจะมีวิตามินซีอยู่ 48.2 มิลลิกรัม ช่วยแก้อาการหลาย ๆ อย่างได้เป็นอย่างดี เช่น แก้อาการปวดหัว ช่วยควบคุมน้ำหนักในร่างกาย ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจได้

6. มะระ

สำหรับผักป้องกันหวัดอีกอย่าง คือ มะระ แม้ว่าจะเป็นผักที่มีรสชาติขม แต่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีวิตามินซีสูงอีกด้วย ซึ่งตัววิตามินซีจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก เพราะว่าจะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ทำให้ไม่เจ็บป่วยง่าย แม้ว่าจะเป็นช่วงฤดูฝน หรือช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยก็ไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นไข้หวัด

7. บร็อกโคลี

“บร็อกโคลี” ผักอีกหนึ่งชนิดนี้จะมาเสริมทัพความอร่อยให้กับอาหารของคุณ อีกทั้งยังช่วยเสริมวิตามินให้กับร่างกายอีกด้วย ในบร็อกโคลี 100 กรัมจะมีวิตามินซีเป็นส่วนประกอบมากถึง 89.2 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ซึ่งจะมีประโยชน์หลากหลายอย่างทั้งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยชะลอวัย ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดโรคหัวใจ ช่วยป้องกันเลือดออกไม่หยุด และอื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับเมนูบร็อกโคลีจะสามารถนำไปทำได้หลายอย่างเลยทีเดียว เช่น ซุปบร็อกโคลี หรือว่าจะเป็นผัดผักก็ได้

8. ผักโขม

สำหรับ “ผักโขม” ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งผักป้องกันหวัดที่น่าสนใจ เพราะในผักโขมมีวิตามินซีสูงถึง 120 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ประโยชน์มีร่างกาย ทั้งช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย มีคุณค่าทางอาหารสูง และช่วยลดความรุนแรงของโรคหวัดได้ จากตำราสมุนไพรไทยมีการกล่าวถึงผักโขมเอาไว้ว่าช่วยรักษาอาการของหลาย ๆ โรคได้เป็นอย่างดี ทั้งชะลอการเกิดริ้วรอย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้มีความแข็งแรง เมนูผักโขมสามารถทำได้หลากหลายทั้งผักโขมอบชีส, ผักโขมผัด หรือว่าจะดื่มน้ำผักโขมเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายก็เป็นเมนูที่น่าสนใจ

9. ปวยเล้ง

“ปวยเล้ง” เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมในปวยเล้ง 100 กรัมก็มีวิตามินซีอยู่มากถึง 120 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ประโยชน์ของผักที่ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผักของประเทศจีน คือ ช่วยป้องกันการเกิดโรคสมองเสื่อม ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้เป็นอย่างดี ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตในร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดการอักเสบที่อาจเกิดขึ้นในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยเสริมแคลเซียมและธาตุเหล็กได้อีกด้วย เมนูที่นำปวยเล้งไปทำมีหลายอย่าง เช่น ผัดผักปวยเล้ง และแกงจืดปวยเล้ง

10. ฟ้าทะลายโจร

ถ้าพูดถึงสมุนไพรที่สามารถแก้ไข้และแก้หวัดได้ “ฟ้าทะลายโจร” เป็นผักที่คุณไม่ควรมองข้ามเลย เพราะประโยชน์ของผักชนิดนี้มีหลากหลาย แล้วเราก็เชื่อว่าคงไม่มีใครไม่เคยได้ยินชื่อฟ้าทะลายโจรในช่วงนี้ จากสรรพคุณที่ช่วยแก้อาการไข้ อาการเจ็บคอ อีกทั้งยังแก้อาการคัดจมูกได้ด้วย แต่คำเตือนคือไม่ควรกินฟ้าทะลายโจรติดต่อกันมากกว่า 5 วัน เพราะอาจส่งผลให้ตับทำงานหนักจนเกินไปได้ ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

11. ผักบุ้ง

ผักป้องกันหวัดอีกหนึ่งอย่างที่น่าสนใจ คือ ผักบุ้ง เพราะเป็นผักที่พบได้ในเมนูอาหารหลาย ๆ เมนู แถมยังหากินได้ง่าย เพราะส่วนใหญ่จะหาได้ตามผิวหน้าบริเวณที่มีความชุ่มชื้น สรรพคุณของผักบุ้งก็มีหลายอย่าง เช่น ต้านโรคมะเร็ง ช่วยแก้ท้องผูก ช่วยบำรุงเลือด ช่วยบำรุงตับ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและอื่น ๆ อีกมากมาย จึงนับว่าเป็นผักของดีที่อยู่ใกล้ตัวทุกคนมากที่สุดและควรจะหามากินเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

12. มะระขี้นก

“มะระขี้นก” เป็นพืชอย่างสุดท้ายที่เราจะแนะนำ ซึ่งเหมาะกับประโยคที่ว่า “หวานเป็นลมขมเป็นยา” เป็นอย่างมาก เพราะถึงแม้มะระขี้นกจะมีรสชาติขม แต่ก็ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก โดยในมะระขี้นก 100 กรัมจะมีวิตามินซีเป็นส่วนประกอบอยู่ 0.4 มิลลิกรัม เป็นผักที่ช่วยรักษาอาการหลาย ๆ โรค เช่น ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย ช่วยลดเสมหะ ช่วยเสริมระบบภูมิต้านทานโรค ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ที่สำคัญช่วยเรื่องการนอนหลับอีกด้วย สำหรับคนที่ประสบปัญหานอนไม่หลับแนะนำให้กินเมนูที่มีมะระขี้นกเป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีหลากหลายเมนูเลยทีเดียว

รวมผลไม้แก้หวัด รักษาอาการไอเจ็บคอ ดีต่อสุขภาพ

อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ฝุ่น ควันและมลภาวะต่าง ๆ อาจทำให้คุณเจ็บป่วยได้ง่าย แค่มีผักป้องกันหวัดอย่างเดียวคงไม่พอ เพราะบางคนก็ไม่ได้ชอบกินผัก ดังนั้นในส่วนนี้เราจะมาแนะนำผลไม้แก้หวัดให้ทุกคนด้วย เพื่อที่จะรักษาอาการหวัดได้เป็นอย่างดี แถมยังรักษาระดับภูมิคุ้มกันให้สูงได้อีกด้วย อยากจะสู้หวัดได้ก็ลองมาจดลิสต์รายชื่อผลไม้แก้หวัดเอาไว้ได้เลย ถ้าเสริมวิตามินซีในร่างกายระดับภูมิคุ้มกันก็จะสูงตาม โดยจะมีผลไม้อะไรบ้างที่ช่วยแก้หวัดได้ลองไปติดตามกันเลยดีกว่า

• กีวี

“กีวี” เป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย รวมไปถึงวิตามินอีและวิตามินซี ซึ่งจะช่วยกำจัดไข้หวัดได้ นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องการเสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้อีกด้วย สำหรับในกีวีจะมีปริมาณวิตามินซีมากกว่าส้มเกือบสองเท่าเลยทีเดียว ใครที่กำลังมองหาผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะกับคนที่เป็นหวัดบ่อย ๆ แนะนำให้กินกีวีเลย

• กล้วย

ผลไม้อีกหนึ่งอย่างที่เราจะแนะนำคือ “กล้วย” เนื่องจากเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมาย อีกทั้งยังช่วยลดความเครียด ลดอาการเหนื่อยล้าได้อีกด้วย จากวิตามินซีที่อยู่ในกล้วย และแร่ธาตุอื่น ๆ ประโยชน์ของกล้วยจึงไม่ได้มีแค่แก้หวัด แต่ยังบรรเทาอาการเจ็บคอและลดการระคายเคืองได้อีกด้วย

• แตงโม

“แตงโม” เป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นจำนวนมาก ซึ่งเหมาะกับร่างกายของมนุษย์ที่มีน้ำเป็นส่วนจำเป็น นอกจากมีน้ำแล้วในแตงโมยังมีแคลเซียม โซเดียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียมอีกด้วย ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะช่วยแก้อาการกระหายได้เป็นอย่างดี และจัดว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยแก้ไอ แก้หวัดได้อีกด้วย นับว่าเป็นแหล่งวิตามินเสริมที่ดีต่อร่างกาย ลดการอักเสบ อีกทั้งยังป้องกันการติดเชื้อได้

เป็นอย่างไรบ้างหลังจากที่เราได้แนะนำผักป้องกันหวัดและผลไม้ป้องกันหวัด เชื่อว่าจะมีหลายชนิดที่ทุกคนชอบอย่างแน่นอน แต่อาจไม่รู้มาก่อนว่าการกินผักและผลไม้เหล่านี้จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และทำให้คุณห่างไกลจากอาการของโรคหวัดได้ นอกจากนี้ก็ยังมีวิธีการอื่น ๆ อย่างเช่นการออกกำลังกายด้วย ถ้าอยากมีสุขภาพที่ดีก็ต้องเริ่มจากการใส่ใจตัวเอง เลือกกินแต่ของที่มีประโยชน์และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เราหวังว่าบทความนี้จะช่วยให้ทุกคนมีภูมิต้านทานที่แข็งแรงและไม่เจ็บป่วยบ่อย ๆ สุขภาพดีขึ้นกว่าเดิม อยากอ่านบทความที่ให้ความรู้ที่น่าสนใจแบบนี้อีกก็สามารถมาติดตามอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของเรากันได้ รับรองว่าคุณจะได้ความรู้ที่มีประโยชน์กลับไปอย่างแน่นอน